面包要怎样保存

1.常见误区：你的面包为何总变硬？许多人在保存面包时习惯用塑料袋直接包裹，结果第二天发现面包变得干硬或发霉。某烘焙论坛调查显示，73%的消费者认为"面包怎么包"无关紧要，导致每年因此浪费的面包高达2.1万吨。更糟糕的是，部分人将刚出炉的面包趁热密封，反而加速了水汽凝结，为霉菌创造了温床。杭州某连锁面包店曾...